■ 本報記者 馬怡冰/發(fā)自上海

    你會花錢買咖啡渣并擺上桌面嗎？

    如今在上海的白領圈，流行43元買一包咖啡渣，這個價格本可以買一包不錯的咖啡。仙人球、風信子、寶石花通常是白領們辦公桌上的綠色點綴，但如今最時髦的桌面盆栽是種菌菇。

    這兩個看似沒有關聯(lián)的流行其實都源于一個“咖啡渣變菌菇棒”的項目。這個有趣的創(chuàng)意環(huán)保項目由上海一家叫“欣耕工坊”的公益機構發(fā)起。

    早在2010年，欣耕工坊便對城市中每天大量產生卻又最終遭棄的咖啡渣動起了腦筋。經過1年多縝密的調研和嘗試，他們了解上海咖啡消費情況、估算上海咖啡渣“年產量”，了解咖啡渣的用途及其可行性、確立項目方向，并協(xié)同農業(yè)專家進行咖啡渣種植蘑菇的試驗，最終咖啡渣成功“變身”有機種植菌菇包。

    春節(jié)前夕，近2000份有機種植菌菇包被免費送到社區(qū)居民手中。與此同時，43元一個的有機種植菌菇包在欣耕工坊的淘寶網(wǎng)店開賣了。這個有趣的桌面植物立刻受到了咖啡主力軍——白領朋友的歡迎。如今，微博上不少朋友正討論著將第一批收獲的菌菇做成什么菜色。

    欣耕工坊負責人朱柄肇介紹，他們回收上海多家咖啡館（包括知名咖啡連鎖店）以及500強企業(yè)格子間里的現(xiàn)磨咖啡渣。在項目設計之初，欣耕便考慮到如何和企業(yè)進行互動，除了咖啡渣的回收，還包括企業(yè)員工志愿者的動員。

    “企業(yè)覺得這是一個好事，本身是廢棄物，現(xiàn)在可以再利用，同時做了CSR，大家又可以都來參與?！敝毂靥寡?，在這個過程中，一切都很順利。

    而對于不少公益組織而言，如何和企業(yè)建立平等的合作關系似乎總是一個困惑?！拔覀儾⒉幌Ｍ看味甲屍髽I(yè)掏一大筆錢來做公益，我們是想如何讓企業(yè)用最簡單、輕松的方式參與進來。真正進來后，他們可能就會發(fā)現(xiàn)其實我們也是平等的伙伴關系?！敝毂卣J為，即便需要企業(yè)出錢做公益，公益組織也應學會刪選，選擇合適的伙伴。

    在欣耕工坊推出“有機種植菌菇包”之后，好幾家企業(yè)也推出了類似的菌棒產品。對此，朱柄肇覺得菌棒只是一個媒介，他們希望2012年這種菌菇包可以推廣到更多社區(qū)，讓更多人從身邊做起關注環(huán)保。