■ 本報(bào)記者 高文興

　　3月27日，在第三屆“國(guó)際無(wú)廢日”前夕，一場(chǎng)主題為

　　 “多元參與‘無(wú)廢酒店’建設(shè)”的“無(wú)廢城市”建設(shè)沙龍?jiān)谥貞c市北碚區(qū)舉辦，來(lái)自政府相關(guān)部門(mén)、酒店（飯店）、社會(huì)組織、企業(yè)、媒體等30多家單位的代表齊聚交流，探索“無(wú)廢酒店”建設(shè)的多元參與模式，促進(jìn)酒店業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，助力“無(wú)廢城市”建設(shè)。

　　重慶領(lǐng)先“無(wú)廢城市”建設(shè)

　　 據(jù)悉，“無(wú)廢城市”是以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，通過(guò)推動(dòng)形成綠色發(fā)展方式和生活方式，持續(xù)推進(jìn)固體廢物源頭減量和資源化利用，最大限度減少填埋量。“無(wú)廢”并不是說(shuō)不產(chǎn)生固體廢物，而是實(shí)現(xiàn)固體廢物源頭產(chǎn)生量減少、資源化利用率提高。

　　 重慶市自2022年以來(lái)在全國(guó)率先啟動(dòng)全域“無(wú)廢城市”建設(shè)，并與四川省實(shí)施成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈“無(wú)廢城市”共建，已初步形成跨區(qū)域共建示范引領(lǐng)。日前，重慶市生態(tài)環(huán)境局在新聞發(fā)布會(huì)上表示，重慶力爭(zhēng)到2027年，實(shí)現(xiàn)“無(wú)廢城市”建設(shè)總體水平全國(guó)領(lǐng)先，同時(shí)，重慶全市大宗工業(yè)固廢綜合利用率超過(guò)75%，原生生活垃圾零填埋全焚燒，危險(xiǎn)廢物填埋處置量占比穩(wěn)中有降，累計(jì)建設(shè)“無(wú)廢細(xì)胞”5000個(gè)以上。

　　 這里的“無(wú)廢細(xì)胞”是指采取有效技術(shù)、工程和管理措施，推廣綠色生產(chǎn)生活方式，培育固體廢物源頭減量、資源化利用和無(wú)害化處置的社會(huì)生產(chǎn)生活各類(lèi)組成單元。其中，酒店即為“無(wú)廢細(xì)胞”的主要類(lèi)型之一，因此，正如重慶市生態(tài)環(huán)境局副處長(zhǎng)鄧力在當(dāng)日沙龍上表示，“無(wú)廢酒店”建設(shè)對(duì)“無(wú)廢城市”建設(shè)十分重要和緊迫。

　　 據(jù)重慶市商務(wù)委員會(huì)服務(wù)業(yè)發(fā)展處副處長(zhǎng)張文華介紹，目前，重慶市開(kāi)展了多項(xiàng)具體工作推進(jìn)“無(wú)廢酒店”及“綠色酒店”的建設(shè)，比如試點(diǎn)“六小件在線(xiàn)申領(lǐng)”，減少一次性用品浪費(fèi)67%；推出“重慶綠色消費(fèi)一碼通”，整合118家綠色飯店、44家商場(chǎng)資源，市民掃碼消費(fèi)即可生成個(gè)人碳賬本；開(kāi)展“星級(jí)酒店綠管家”計(jì)劃，培訓(xùn)500名綠色服務(wù)師，把客房變成低碳生活體驗(yàn)館。

　　 在沙龍中，四家酒店及民宿代表分享了各自在打造“無(wú)廢酒店”和“綠色酒店”中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，包括內(nèi)部組織管理、固體廢物管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、生態(tài)治理修復(fù)等方面的舉措。多家社會(huì)組織則介紹了國(guó)內(nèi)外在綠色酒店、酒店行業(yè)ESG等話(huà)題上的最新實(shí)踐和趨勢(shì)，為“無(wú)廢酒店”提供了多種建設(shè)思路。此外，參會(huì)人員還分組圍繞“無(wú)廢酒店”建設(shè)的痛點(diǎn)與難點(diǎn)等進(jìn)行了多維度的討論，提出了眾多建設(shè)性的意見(jiàn)和未來(lái)行動(dòng)路徑。

　　“無(wú)廢酒店”倡議得到呼應(yīng)

　　 當(dāng)日活動(dòng)上，重慶市酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市生態(tài)環(huán)境保護(hù)志愿服務(wù)總隊(duì)、重慶市渝中區(qū)巴渝公益事業(yè)發(fā)展中心還聯(lián)合發(fā)出“凝聚多元力量，締造綠色未來(lái)”共建“無(wú)廢酒店”倡議書(shū)，就旅游住宿業(yè)如何響應(yīng)國(guó)家“無(wú)廢城市”建設(shè)號(hào)召進(jìn)行綠色轉(zhuǎn)型，政府、企業(yè)、社會(huì)組織、公眾等多方力量如何打造在原節(jié)約、循環(huán)再生的“無(wú)廢酒店”生態(tài)體系的多元主體行動(dòng)路徑發(fā)出倡議。

　　 倡議以酒店為主體，構(gòu)建綠色運(yùn)營(yíng)體系。在客房服務(wù)上全面替換一次性用品為可循環(huán)分裝產(chǎn)品，布草清洗實(shí)現(xiàn)按需更換，餐飲上推廣小份菜、食材邊角料創(chuàng)意料理，光盤(pán)行動(dòng)，使用可重復(fù)使用餐具等系列措施開(kāi)展源頭減量。建立“分類(lèi)-收運(yùn)-處置”全鏈條，建立循環(huán)再生網(wǎng)絡(luò)。建立廢棄物溯源平臺(tái)，實(shí)時(shí)公布減廢數(shù)據(jù)，開(kāi)發(fā)“碳足跡計(jì)算器”，為會(huì)議住宿等場(chǎng)景提供碳減排方案。制定《采購(gòu)白名單》，優(yōu)化綠色供應(yīng)鏈。加強(qiáng)培訓(xùn)和考核，提升職工能力，鼓勵(lì)職工參與。

　　 倡議以行業(yè)協(xié)會(huì)、環(huán)保組織、科研機(jī)構(gòu)、媒體平臺(tái)、供應(yīng)鏈企業(yè)等社會(huì)力量共同搭建協(xié)同支持網(wǎng)絡(luò)。行業(yè)協(xié)會(huì)制定標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)和考核，從面上推動(dòng)“無(wú)廢酒店”建設(shè)。環(huán)保社會(huì)組織支持酒店開(kāi)展員工培訓(xùn)，開(kāi)發(fā)工具包，提供碳足跡計(jì)算模板，為酒店廢棄物管理提供解決方案，加強(qiáng)公眾宣傳倡導(dǎo)。

　　 倡導(dǎo)賓客積極參與，選擇綠色消費(fèi)、預(yù)定房間優(yōu)先選擇“無(wú)廢酒店”，深度參與客房垃圾分類(lèi)督導(dǎo)，舊物改造工作坊等“無(wú)廢酒店”體驗(yàn)活動(dòng)，推動(dòng)社群共建共享，共創(chuàng)可持續(xù)旅居文化。

　　 倡導(dǎo)政府通過(guò)政策制定、對(duì)達(dá)標(biāo)酒店在對(duì)生活垃圾處理費(fèi)征收，能耗指標(biāo)等方面提供優(yōu)惠，對(duì)“無(wú)廢酒店”廢棄物管理納入環(huán)保信用評(píng)價(jià)體系，完善引導(dǎo)、激勵(lì)機(jī)制，進(jìn)一步完善制度保障。

　　 倡議發(fā)起方認(rèn)為，多元參與，共同構(gòu)建“政府引導(dǎo)、酒店主導(dǎo)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的多元共治格局，讓每間客房成為環(huán)保課堂，每次入住化為綠色行動(dòng)，才能建設(shè)好“無(wú)廢酒店”，為“無(wú)廢城市”建設(shè)譜寫(xiě)華美篇章。該倡議獲得參會(huì)酒店行業(yè)、社會(huì)組織、政府部門(mén)代表的紛紛響應(yīng)。

　　 重慶市北碚區(qū)生態(tài)環(huán)境局副局長(zhǎng)李勤認(rèn)為，此次沙龍展示了“無(wú)廢酒店”作為“無(wú)廢城市”建設(shè)的一個(gè)細(xì)胞的積極探索，凝聚了廣泛共識(shí)，堅(jiān)定了重慶推進(jìn)無(wú)廢城市建設(shè)的信心。他表示，北碚區(qū)將以此為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)新要求，推進(jìn)全域無(wú)廢城市建設(shè)，打造更多無(wú)廢酒店，推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型。